“十里麦香，百年传承”，南通麦蒂酥食品有限公司是南通乃至华东地区具有相当度的糕点、月饼生产企业。“百闻不如一见”，带着对家乡特产的浓厚感情，10月23日下午，我校五年级部分学生到南通麦蒂酥食品有限公司实地进行参观、采访，并亲手制作了酥饼，体验了“麦蒂酥”产品生产的全过程。
到了麦蒂酥食品有限公司，这里严格的制度让同学们感叹不已。同学们穿上厂里提供的统一工作服、工作鞋，戴上白帽子、大口罩，经过一次又一次的外部后，才进入车间。原来，为了制作出的食品卫生，公司严格执行行业卫生标准，工作人员都要经过严格的更衣等卫生程序。
进入烘烤车间，同学们在师傅们的指导下，亲手制作酥饼，当了一回“小小点心师”。在等待酥饼出炉的二十分钟里，同学们向师傅提出了许多问题，了解了麦蒂酥品牌名称的由来、特色，让大家惊奇的是，麦蒂酥这种地方特产有的放糖，有的不放，但“无糖一样甜”……一个多小时的参观、采访、制作很快就过去了，尽管同学们制作的酥饼不是很精致，但同学们体验到了操作的乐趣、合作的愉快，当大家尝到自己亲手做的酥饼时，心里更是充满着成功的喜悦。这次活动，同学们获益匪浅。
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